Plantes comestibles : Alain Hastain livre ses secrets de cuisine

Le photographe Pascal Révellin, le chef de l'Attache Alain Hastain et le botaniste Charles-Erick Labadille.
Alain Hastain, chef du restaurant “L’Attache” à Falaise et Charles-Erick Labadille, docteur en biologie, viennent de publier un livre intitulé “De la nature à votre table”. Le chef et le botaniste souhaitent ainsi faire découvrir les plantes sauvages comestibles et leur intérêt culinaire. Samedi 10 juillet, ils seront à la maison de la presse de Falaise pour signer leur ouvrage.


