Il produit du cidre 100 % bio et 100% Pays de Falaise

Après le ramassage des pommes, vient le temps du brassage. Les fruits entament leur transformation pour devenir cidre, pommeau ou calvados. Reportage chez un producteur bio, à Fierville-Bray, à lire dans les Nouvelles de Falaise du mardi 1er novembre 2011.


